Gastwirt/in

Der Einfachheit halber verwenden wir in unserer Beschreibung die männliche Form, die weibliche Form ist selbstverständlich immer mit eingeschlossen.

Berufsbeschreibung

Ein Gastwirt ist die Person, die den kommerziellen Betrieb eines kleinen Hotelbetriebs (Gasthaus, Pension, Familienunterkunft mit Frühstück) leitet, um den Reisenden eine individuell gestaltete Unterkunft und Verpflegung (teilweise oder vollständig) in familiärer Atmosphäre zu bieten.

Allein oder in Zusammenarbeit mit Mitarbeitern erledigt er folgende Aufgaben: die ständige Verbesserung und Bewerbung seiner Dienstleistungen, die Reservierung und den Empfang der Gäste, den Unterhalt des Gebäudes und des umliegenden Geländes, die Warenbeschaffung, die Entwicklung des Menüs und die Zubereitung der Mahlzeiten. Der Gastwirt ist bemüht, ein angenehmes Umfeld zu schaffen und einen höflichen und herzlichen Service zu bieten, um den Geschmack der Kundschaft zufriedenzustellen und die Qualität der Dienstleistungen zu gewährleisten.

Interessen*

  • E - Interesse an führend-verkaufenden Tätigkeiten, bei denen durch Führungsqualität, Selbstvertrauen und Überzeugungskraft andere Menschen motiviert und/oder geleitet werden.  
  • S - Interesse an erziehend-pflegenden Tätigkeiten, die sich mit anderen Menschen in Form von Unterricht, Lehre, Ausbildung, Versorgung oder Pflege unterstützend oder helfend auseinandersetzen. 
  • C - Interesse an ordnend-verwaltenden Tätigkeiten, bei denen der organisierte, detailorientierte und strukturierte Umgang mit Daten im Vordergrund steht.  

Andere Beschreibungen und Ausbildungswege

In der Wallonie / Bruxelles:

  • Siep (Service d'Information sur les Etudes et les Professions): Aubergiste

In Deutschland:

  • BerufeNet (Bundesagentur für Arbeit): Gastwirt/in

     

* RIASEC: R - Realistisch (realistic) / I - Forschend (investigative) / A - Künstlerisch (artistic) / S - Sozial (social) / E - Unternehmerisch (enterprising) / C - Traditionell (conventional)


Übersetzung der Berufsbeschreibung des SIEP (Service d'Information sur les Etudes et les Professions)