Leiter/in des Zimmerpersonals (Hotel)

Der Einfachheit halber verwenden wir in unserer Beschreibung die männliche Form, die weibliche Form ist selbstverständlich immer mit eingeschlossen.

Berufsbeschreibung

Verantwortlich für das Wohlbefinden der Gäste, arbeitet der Leiter des  Zimmerpersonals hinter den Kulissen des Hotels, als der perfekte Herr des Hauses. Als Teamleiter ist er für die tägliche Koordinierung der Aktivitäten des  Zimmerpersonals verantwortlich. Über frei gewordene Zimmer informiert, organisiert er die Arbeit zwischen den Dienern, wobei er die weiteren Übernachtungen und die Neuankünfte berücksichtigt. Decken, Bettdecken, Vorhänge, Teppiche, Möbel, Badezimmer, verschiedene Geräte usw. - alles muss bei der Ankunft des Kunden einwandfrei sein.

Der Leiter des Zimmerpersonals überprüft, ob die Reinigung perfekt durchgeführt wurde. Auf einen Blick stellt er fest, ob nichts fehlt: Handtücher, Seifen, Getränke in der Minibar usw. Er registriert und zentralisiert alle vergessenen Gegenstände in den Zimmern und informiert die Rezeption über frei gegebene Zimmer. Er achtet akribisch auf die Sauberkeit der Gemeinschaftsräume und das ordnungsgemäße Funktionieren der verschiedenen Geräte. Er ist für die Wartung der Geräte verantwortlich, führt ein Inventar der Geräte und meldet alle Vorfälle: defekte Wasserhähne, kaputte Fernsehgeräte usw. Im Falle eines technischen Problems ist es seine Aufgabe, den  Generalgouvernant, die für die Einrichtung zuständige Person oder direkt den Wartungsdienst zu benachrichtigen. Darüber hinaus sorgt er für die Effizienz der Wäscherei.

Der Abteilungsleiter ist der eigentliche Leiter der Etage und übernimmt auch die Aufgaben, die mit seiner Aufsichtsfunktion zusammenhängen: Schulung des Personals, Verwaltung von Zeitplänen (Zeitpläne, Urlaub) usw. Darüber hinaus muss dieser vielseitige Fachmann seine Talente als Dekorateur einsetzen, um jedem Raum eine persönliche Note zu verleihen. Schließlich und vor allem ist er der privilegierte Ansprechpartner für die Kunden, für alle Beschwerden oder besonderen Wünsche bezüglich ihrer Unterkunft.

Kompetenzen & Handlungsfelder

Die Aufgabe des  für den Haushalt und die Wäscherei verantwortlichen Leiters erfordert Verfügbarkeit, Autorität und Diplomatie. Oft jünger als die Zimmermädchen, muss er Taktgefühl und Pädagogik zeigen, damit sein Team in Harmonie arbeiten kann.

Soziale Kompetenzen

Er ist ein guter Leiter mit großen organisatorischen Fähigkeiten und einem gewissen Initiativgeist. Er ist  kultiviert, spricht fließend eine oder mehrere Fremdsprachen und kann problemlos mit einer oft anspruchsvollen Klientel arbeiten. Er muss einen gewissen Sinn für Ästhetik haben, der für die Dekoration der Räume erforderlich ist.

Beruflicher Rahmen

Der Leiter arbeitet in mittleren oder großen drei oder vier Sterne-Einrichtungen. Er kann auch in Ferienzentren und -dörfern, sozialen Unterbringungszentren (Altersheimen, Kliniken usw.) oder in Touristenzentren arbeiten. Seine Verantwortlichkeiten und seine hierarchische Position variieren je nach Größe und Kategorie des Hotels, in dem er beschäftigt ist. In großen Einrichtungen fungiert der Etagenverantwortliche, der dem Generalgouvernant untersteht, als Aufsichtsperson für das Zimmerpersonal. Dem Generalleiter seinerseits obliegt die Verantwortung für alle Stockwerke, die Wäschekammer, die Waschküche und die Aufsicht über ein Team von bis zu 50 Personen, darunter ein Dutzend Zimmermädchen. In kleinen und mittelgroßen Hotels muss der Leiter sehr vielseitig sein. Er kann für den Zimmerservice verantwortlich sein und muss die Arbeit möglicherweise selbst erledigen. In einem Luxushotel hingegen arbeitet er an der Verbesserung der Servicequalität und widmet einen großen Teil seiner Energie und Zeit der Erfüllung des geringsten Wunsches einer oft sehr anspruchsvollen Kundschaft, die es zu binden gilt.

Wie alle Hotelfachleute arbeiten Leiter oft an Sonn- und Feiertagen im Schichtbetrieb. Aber ihre Dienstzeiten sind in großen Hotels im Allgemeinen regelmäßiger als in kleineren Einrichtungen.

Andere Beschreibungen und Ausbildungswege

In der Wallonie / Bruxelles:

 


 

Übersetzung der Berufsbeschreibung des SIEP (Service d'Information sur les Etudes et les Professions)